Los documentos que contienen instrucciones deben ser:
1. Aprobados, firmados y fechados
2. SGC deben revisarse periódicamente y mantenerse actualizados
3. No deben ser manuscritos? sin embargo, cuando los documentos requieran la introducción de datos, debe dejarse espacio suficiente para permitir la realización de dichas entradas.
4. Los registros escritos a mano en documentos, deben realizarse de forma clara, legible e indeleble
5. El registro de actividades debe realizarse al momento de la actividad respetando el orden cronológico.
6. Cualquier corrección al registro de una actividad o a un documento debe ser firmado y fechado y permitir la lectura de la información original.
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